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    嚴把供貨源頭 共守食品安全 ——十堰京中實驗學校召開2023年秋季食堂供應商會議

    發布日期:2023-09-27

    食品安全重于泰山,為進一步規范食堂管理,加強食品衛生安全,提高食材供貨商的安全和責任意識,2023年9月26日下午,我校在五樓會議室召開了新學期食品供貨商會議。學校副校長王秋鳳,食堂經理王榮彬,食堂辦管理干部及食堂全體供應商參加會議,會議由食堂辦主任肖俊麗主持。

    會上王榮彬經理對各供應商做了簡要介紹,總結和回顧了前期的供貨情況,對本年度中標供應商在食材定價、配送驗收、食材質量、索證索票、制度落實、服務保障、誠實守信、廉潔自律等方面提出了明確要求,著重強調了食堂大宗食材采購的具體標準和新一輪履行合同簽約的要求。其后,各供應商和食堂工作人員對工作中遇到的具體問題也現場進行了廣泛的交流和溝通。

    副校長王秋鳳強調:民以食為天,食以安為先。學校食堂食品安全作為校園安全的重中之重,關系千萬青少年兒童的生命安全和身體健康,關系與之緊密相連的無數家庭的幸福生活,關系學校的穩定發展,務必牢固樹立“四個意識”:底線意識、質量意識、誠信意識、服務意識,確保食材新鮮、優質、安全。王校長還說“食品安全是一項系統工程,食材供應是重要環節。只有通過全面、系統、科學的管理,才能最大限度地保障師生的食品安全,食堂管理干部和各供貨商要以極端負責的態度抓好食品安全,對學生負責,對京中負責,對自我崗位職責負責,守護好京中師生“舌尖上的安全”,努力打造師生和家長放心食堂,爭創品牌。

    會后,各供應商還分別從所供食材類型特點出發,暢所欲言。大家紛紛表示,將嚴格遵守學校食材管理規定,誠信經營,讓學校滿意、讓師生滿意,讓家長放心。

    食品安全總監王榮彬與各供應商簽訂?食材安全承諾書?

    本次會議,進一步完善了食品配送細節,提高了供貨商的食品安全責任意識,為學校新學期食品安全管理工作有序開展提供了有力保障,為我校全體師生的食品安全增添了一道保護網,也為京中創建平安校園奠定了堅實的基礎。

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